Adventskalender 2020

Jeden Tag ein neues Türchen!​

Aspetos Adventskalender 2020: Türchen 9

apples oats cinnamon cookies

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Ein gesunder und energiereicher Snack in der oft hektischen Vorweihnachtszeit:
Energiebällchen

Wir haben hier ein leckeres Rezept:

Für ca. 30 Bällchen benötigt ihr:

  • 200 g Äpfel mit Schale
  • 200 g Haferflocken
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Agavendicksaft oder Honig

 Den Ofen auf ca. 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen

Die Äpfel und 100 Gramm Haferflocken in einem Mixer pürieren.

Die restlichen 100 g Haferflocken, den Zimt und Agavendicksaft oder Honig unter die flüssige Masse rühren. Wer mag, darf auch nachsüßen.

Die Masse ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zu kleinen Kugeln formen.

Die Bällchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen für ca. 30 min. backen. Einmal während der Backzeit wenden.

Haben die Kugeln schon eine gleichmäßig schöne Bräunung, dann aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

  • Es gibt so viele Variationen wie die Energiebällchen zubereitet werden können. Wer mag, mischt Rosinen oder Cranberries mit in die Masse oder gibt etwas zerhackte Nüsse oder dunkle Schokolade mit rein.
  • Durch die Äpfel sind die Bällchen reich an Vitaminen und Mineralstoffen
  • In hübsch dekorierten kleinen Einmachgläschen oder Stoffbeutelchen ist auch dieser Snack ideal als kleines Präsent z.B. als Mitbringsel oder zum „Weihnachts-Wichteln“ geeignet.

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